皆さまこんにちは。

今日は5月8日、ゴーヤの日です。

沖縄郷土料理ゴーヤチャンプルーで、お馴染み深い食材になりました。

ゴーヤに多く含まれるビタミンＣは、言わずと知れた美容成分です。

美肌美白効果と、コラーゲンの生成も行っており、

お肌にハリを持たせる効果があります。

紫外線対策にも、シミやそばかすを予防する効果あり。

また、食物繊維に多く含まれていることで余分な脂質の吸収を防ぎ、

食べると胃の中がふくらみ満足感を得やすい状態になります。

そして、ゴーヤの中に含まれる共益リノール酸という成分の体脂肪の増加を防ぐ効果で、

太りにくい体質をつくることができるそうです。

この他にも、鉄分やカルシウムも豊富という、栄養満点のゴーヤ。

夏バテ対策だけではなく、美容効果に期待大です！

調理法レシピもさまざま、美味しく沢山いただきたいところですが、

くれぐれも、食べ過ぎにご注意ください。(^^)/