朝夕の空気に、秋の気配を感じる頃となりました。

雨続きで今日は肌寒いほど、お変わりなくお過ごしでしょうか。

さまざまな秋の味覚が出まわり、食を楽しむ時季ですね。

その中、秋の果物といえば「柿」

柿＝嘉来 と書いて「喜び幸せが来る」

また「もの事がうまく行く」と縁起物とされています。

また柿の栄養価が優秀。

ビタミンCはみかんなどの柑橘類の2倍。

ポリフェノールは赤ワインの50倍。

抗酸化作用は緑茶の500倍といわれているそうです。

疲労回復や風邪予防にうってつけです。

「柿が赤くなれば医者が青くなる」と、昔から嗜好品としてだけではなく栄養豊富な果物として親しまれてきた、

今で言う日本のスーパーフード。

サラダや和え物など、おかずとしても美味しく頂けます。

しかし、摂取し過ぎると身体を冷やしたり消化不良を起こす場合があるので、食べ過ぎは要注意です。

夏の疲れが出やすい時、体調を崩されませんよう注意されて、元気にお過ごしください。