皆さまこんにちは

今年の節分は2月２日でしたね。

本日２月３日は大豆の日です。

節分の日になることも多い3日は大豆の日となったそうです。

大豆は女性に嬉しい栄養素の一つです。

女性ホルモン「エストロゲン」に似た働きをし、

女性の美しさや若々しさの手助けをします。

更年期障害などの身体の不調も予防してくれます。

エストロゲンの働きとは？

・肌の新陳代謝の促進

・髪のハリ・艶

・卵巣内や子宮内を整える

・丸みのある女性らしい身体づくり

・骨を丈夫にする

・自律神経の安定

日本は、世界でも大豆をよく食べる国として知られています。

大豆は日本の食生活には古くから馴染みのある食材です。

もやしや枝豆、豆腐、納豆、味噌、しょうゆ、

などさまざまな食品に加工されています。

しかし、近年は食生活の欧米化による影響を受け、

豆類の摂取量が減っているそうです。

無意識に取り入れて生活していたものに

改めて意識をして向き合ってみたり、

今夜は日本人らしい健康食を意識した

晩御飯の献立を考えてみませんか？