暑い日が続いていますが、体調は大丈夫でしょうか？

夏バテ防止に「手作りジンジャエール」をご紹介したいと思い

作ってみました♬

作り方はとても簡単…

【材料】

・生姜　(あれば新生姜)  100g
・砂糖    100g
・水         100g

・レモン汁 少々(好みの量)

レモン汁以外は、すべて同量ずつ。

今回は生姜が50g、砂糖も50g、水は50ccでチャレンジ。

【作り方】
①きれいに洗った生姜を、皮ごとすり下ろす。

②鍋に①と、砂糖、水を入れ、かき回しながら強火で沸騰させる。

③沸騰したら弱火にし、ふたをしてさらに10分ほど煮立たせる。

④ザル＆キッチンペーパー等でこしたら、レモン汁を加え、あら熱がとれるまで冷ます。

⑤炭酸水で割ったら、ジンジャエールの出来上がり。
※残ったシロップは密閉容器に入れて、冷蔵庫で保存

今回は、こさずに作ってみました。ピリッと辛く美味しくできました！

暑い夏を乗り切るため、皆さんもぜひお試しください！