皆様こんにちは！

今日は連日の猛暑日と比べて、少し過ごしやすいように感じました。

しかし肌に当たる日差しはやはり強いもので

まだまだ美容の面でも気が抜けません。

お正月以外あまり飲む機会が無いかもしれませんが、

甘酒は“飲む点滴”と呼ばれるほど身体に嬉しい効果があって

夏のダメージが蓄積されていくこの時期にもぴったりなんです！

米麴を原料とした米麹甘酒、酒粕を原料とした酒粕甘酒

この２種類があるのですが、

米麹甘酒は麹菌の発酵により作られているので

原則としてアルコールは含まれてなくお子さんでも飲むことができます。

酒粕甘酒は酒粕を水で溶いて砂糖を加えてつくられているので

微量ですがアルコールが含まれています。

どちらも美容や健康にいい栄養素がたっぷり含まれているのですが、

飲む点滴と呼ばれているのは米麹甘酒のほうです。

お肌の健康に欠かせないたんぱく質の代謝を促してくれたり

皮膚・粘膜の健康維持に良いとされている

ビタミンB群や必須アミノ酸が豊富に含まれているのと、

抗酸化作用のあるエルゴチオネインが

米麹甘酒にしか含まれていないからだそうです。

甘酒自体、腸内環境を整えてくれたり

髪の発育や頭皮ケアにも良いと言われています。

ブドウ糖による血糖値の上昇で満腹感も感じやすく、

ダイエット中の方にもおすすめです。

そのまま甘酒として飲むのも良いですし

最近では料理で使用される方もいらっしゃるみたいです。

スーパー等でよく見かけますので、ぜひご自身にあった方法で

取り入れてみて下さいね！