皆さま、こんにちは。

年が明けて少し経ち、寒さで疲れが出る時期ですが如何お過ごしですか？

先日、身体に良いものを食べようと 「マクロビオティック」のお店でランチをいただいてきました。

マクロビオティック・・・

身体にストレスがかかる食品（肉、精製された砂糖、乳製品、食品添加物など）を避け、

玄米、野菜、豆、海草といった食品を、季節や体調に合わせた選び方と調理方法で、

人間が本来持っているはずの、自然のバランスを取り戻す。

身体や心の不調が軽減され、判断力が鋭くなり、疲れにくくなりる。

体型がすっきりする、肌がきれいになる。

・・・「自然体」で生きる力を取り戻すための食事法です。

揚げ物は、味付けした大根・高野豆腐の唐揚げ。

鶏の竜田揚げのようで、玄米ご飯によく合います。

じゃがいもと豆乳のポタージュも絶品！

他、地元産の有機野菜を中心とした和え物やお漬物・・・

肉、乳製品を使わずとも物足りなさは無く、大満足できました(*ﾟ∀ﾟ*)

寒い日が続き、またお式の準備などでお疲れ気味の身体の為に

美味しく楽しいこの食事法、是非お試しください。